フエのホテルの閑散期戦略：稼働率を守り、チームを維持する方法

フエの閑散期（通常は年末の雨季）は、多くのブティックホテルで稼働率が下がる一方、運営コストの負担が続く時期です。結論から言えば、値下げだけに頼るのではなく、4つの施策を同時に組み合わせるべきです。この時期にも旅行するゲスト層に狙いを定めること、天候に合ったパッケージを作ること、ゲスト体験を損なわずにコストを管理すること、そして落ち着いた期間を活用してチームとシステムを強化することです。以下に、フエとダナンのホテルオーナーがすぐに実践できる具体的なステップをご紹介します。

フエの閑散期に専用の計画が必要な理由

フエは季節による変動がはっきりしています。純粋なレジャー需要は大雨の月に落ち込む傾向がある一方、会議、企業イベント、出張は続きます。ダナンは少し異なるリズムで動いていますが、年末の台風の影響を受ける点は同じです。ホテルが1年を通して同じ販売戦略をとっていると、次のような問題がすぐに表れます。

OTAでの値下げを繰り返すことで平均客室単価（ADR）が下がり、繁忙期に価格を戻しにくくなる。
人員やサービスを慌てて削減すると、サービス品質とレビュー評価が下がる。
出張者、会議の団体、国内の週末旅行者など、需要が残っているセグメントを取りこぼす。

良い閑散期の計画は、稼働率が下がってから場当たり的に立てるのではなく、数か月前から準備しておくべきものです。

1. 閑散期にも旅行するゲストを特定する

まずは過去数年分の自社の予約データから始めましょう。ゲストがどのチャネルから来たのか、旅行の目的、宿泊数、予約のリードタイムを確認します。フエの閑散期に注力すべきセグメントは、通常次のとおりです。

出張者と会議の団体：フエでは専門的なイベントの開催が増えています。たとえばELSA Annual Congress 2026（英語）（2026年9月17〜19日）には、37か国から1,000名以上の代表者が参加しました。こうしたイベントは、レジャーの繁忙期以外にも客室需要を生み出します。
国内の短期旅行者：静かな休暇、フエ料理、文化体験を求める家族や友人グループ。
企業の団体：社員旅行、忘年会、年次総括会議など。
ゆったり旅する海外ゲスト：雨季ならではの落ち着いた、混雑の少ないフエの雰囲気を楽しむ方々。

セグメントごとに必要なメッセージとチャネルは異なるため、すべての人に売り込もうとするのではなく、優先する2〜3のセグメントを選びましょう。

2. 雨季に合ったパッケージを設計する

雨季にフエを訪れるゲストが、プールや終日の屋外ツアーを目当てに来ることはまれです。長く滞在し、ホテルの中で快適に過ごす理由が必要です。パッケージのアイデアとしては、次のようなものがあります。

遅めの朝食、アフタヌーンティー、フエ料理体験付きの連泊プラン。
ビジネスパッケージ：空港送迎、クイックランドリー、静かなワークスペース、スムーズな請求書発行。
国内ゲスト向けの週末パッケージ：雨の少ない時間帯に合わせた遺産見学の提案付き。
会議や企業向けの団体パッケージ：イベント主催者と連携して提供。

客室料金を直接下げるのではなく、パッケージを活用することで公示料金を維持し、価値の認知を高め、客室以外の収益を伸ばすことができます。季節に応じた料金設定とチャネルの最適化については、記事ブティックホテルのレベニューマネジメントとOTA最適化をご覧ください。

3. 閑散期の販売チャネルとマーケティング

法人顧客に積極的にアプローチする

フエの企業、協会、会議主催者を訪問し、団体料金や宿泊契約を提案するのに最適な時期です。団体契約が1件あるだけで、本来は閑散とする日程に多くの客室を埋めることができます。

直接予約を増やす

新しい写真、雨季の特典、わかりやすい連絡先でウェブサイトとGoogleビジネスプロフィールを更新しましょう。SNSで雨季のフエに関するコンテンツを発信し、過去のゲストにはメールやメッセージでリピート宿泊の特典を届けます。

OTAの掲載情報を磨き続ける

OTAのページを「冬眠」させてはいけません。閑散期は、写真、説明文、柔軟なキャンセルポリシーを更新し、すべてのゲストレビューに返信する時期です。

4. ゲスト体験を損なわずにコストを管理する

コストの圧力は現実のものですが、削減は選択的に行うべきです。

フロアや棟ごとに客室を販売し、電気・水道代や清掃時間を節約する。
常勤スタッフを慌てて削減するのではなく、週ごとの稼働率予測に合わせてシフトを組む。
仕入先との契約や、アメニティ・食材の使用基準を見直す。
重要な接点を守る：温かいフロントでのお出迎え、清潔な客室、きちんと運営された朝食。

閑散期のゲストもOTAやGoogleにレビューを残し、そのレビューは次の繁忙期の収益に直接影響します。

5. 閑散期を繁忙期の準備に活用する

ゲストが少ない時期こそ、普段は後回しになりがちな業務に時間を割くことができます。

フロント、ハウスキーピング、シフト引き継ぎ、クレーム対応の再研修。
客室のメンテナンスと、電気・給排水・空調・設備の点検。
ウェブサイトとOTA掲載用の新しい写真撮影とコンテンツ更新。
通年の振り返り、新しい目標設定、次のシーズンの料金計画。

新しいホテルにとっては、運営を標準化する良い機会でもあります。フエにあるインドシナ様式の24室のホテルCao Boutique Hotel（英語）では、BGroupが開業準備段階からホテル運営・戦略・マーケティングのパートナーとして参画し、標準業務手順（SOP）と一貫したブランド体験に注力しました。このようなしっかりとした運営基盤があれば、季節ごとに市場が変化しても、ホテルは自信を持って対応できます。

よくある質問

フエのホテルの閑散期はいつですか？

通常は年末の雨季ですが、各ホテルのゲスト構成によって異なります。最も確かな答えは、数年分の自社の稼働率と予約データから得られます。

稼働率を守るために大幅な値下げをすべきですか？

特定のタイミングでは値下げが必要な場合もありますが、それを唯一の手段にすべきではありません。パッケージ、団体料金、直接予約の特典を活用すれば、平均単価を守り、シーズンが戻ったときに値上げに苦労する事態を避けられます。

小規模なホテルでも、閑散期の計画に運営会社が必要ですか？

必ずしも必要ではありません。データと時間があれば、多くのオーナーはご自身で対応できます。販売、運営、マーケティングを同時にサポートしてほしい場合や、業績レポートを定期的に追ってくれる人が必要な場合に、運営パートナーが役立ちます。

BGroupと一緒に閑散期の計画を

フエやダナンでホテルを経営されていて、閑散期の明確な計画をお求めでしたら、BGroupのホテル運営サービスチームが、データ、販売チャネル、運営手順を一緒に見直します。BGroupにお問い合わせいただくか、0972 502 119までお電話のうえ、ホテルについてご相談ください。